CREMA DE CHOCOLATE

CREMA DE CHOCOLATE

 INGREDIENTES

250g agua

80g azúcar

50g maicena

20g cacao en polvo

150g chocolate de cobertura

ELABORACIÓN CREMA DE CHOCOLATE:

Mezclamos azúcar, maicena y cacao tamizados.

Ponemos el agua en el baño maría, y a continuación le introducimos la mezcla y removemos con una varilla.

Fuera del fuego, añadiremos la cobertura poco a poco.