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Ensaimada
INGREDIENTES:
Masa de bolleria
PREPARACIÓN:
80g la pieza, le damos forma de circulo aplastandola, le echamos un espiral de crema pastelera con una manga, dejamos fermentar y antes de cocer pintamos con huevo le echamos azúcar glass y le ponemos una guinda en el centro.
Cocemos a 170-180ºC.
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