Hamburguesa de ternera

HAMBURGUESA DE TERNERA
INGREDIENTES:
Carne de ternera picada
media cebolla
Perejil
ajo miga de pan
1/2 huevo
leche c/s
perejil picado
sal
pimienta
Mostaza (opcional)
Sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Preparar la panada y mezclar los ingredientes
Pochar la media cebolla picada en mirepoix.
En un bol introducimos todos los ingredientes y los mezclamos.
Cogemos la cantidad que queramos para hacer la hamburguesa y le damos forma de circulo.
Le podemos añadir los ingredientes que mas nos gusten.
En una sarten o una plancha hacemos los ingredientes que los necesiten y las hamburguesas
Ordenamos los ingredientes de la hamburguesa al gusto.