Masa de cigarrillo

 

MASA DE CIGARRILLO
INGREDIENTES:
50g azúcar glass
50g mantequilla
50g claras de huevos
50g harina floja
ELABORACIÓN: 
Fundimos la mantequilla, batimos las claras y lo mezclamos todo.
Incorporamos el azucar glass con una lengua y movimientos envolventes.
Incorporamos la harina tamizada con movimientos envolventes.
echamos la masa en una bandeja con un papel sulfurizado con la ayuda de una manga
Horneamos a 160-170°C.
Cuando esté dorada, la sacamos del horno. 
·Congelar para después tatuar un bizcocho
·Podremos hacer tejas