Paté

Pate
Ingredientes:
Hígado de pollo(75%)
Pechuga de pollo (25%)
Cebolla en juliana 
Vino
Especias 

Elaboración:

Limpiamos los hígados de pollo y los troceamos.
Troceamos la pechuga de pollo.
Cortamos y pochamos la cebolla en juliana
Añadimos los higados y pechuga, los salpimentamos.
Añadimos especias y añadimos el vino. Esperamos que reduzca
Lo trituramos.